Les Moulins de l'Isle-aux-Coudres
Le secret du pain
Description de l'organisme

Les Moulins de l'Isle-aux-Coudres est un lieu d’interprétation unique en Amérique où vous pouvez visiter un moulin à eau (1825) et un moulin à vent (1836), lesquels sont tous deux fonctionnels, ainsi que la maison du meunier. Les moulins ont été classés selon la Loi sur les biens culturels au début des années 60 et sont ouverts au public depuis 1982. On peut assister à la démonstration de mouture de blé et de sarrasin dans le moulin à eau. Des visites guidées sont également offertes. Il est possible de se procurer de la farine fraîchement moulue ainsi que différents souvenirs à la boutique des moulins. Une exposition permanente présente les œuvres d'art populaire de l'artiste insulaire Alfred Desgagnés et une salle de projection sur les rites et coutumes des insulaires est également accessible aux participants. Il est possible de pique-niquer sur le site.


Description de l'activité

Cette activité vise à comprendre l'importance du gluten dans la fabrication du pain en comparant la farine de blé et la farine de sarrasin. La durée de cette activité est de 45 minutes.

Compétence(s) et objectif(s) pédagogiques visés

L'activité "Les Moulins à science" permet l'apprentissage et l'expérimentation de connaissances liées aux thématiques des moulins tels que l'énergie éolienne, l'énergie hydraulique, les barrages ainsi que la transformation de la matière. Les participants se familiarisent également avec l'histoire des moulins et les traditions insulaires.

Secteur d'activité
Art, culture et histoire
Localisation de l'activité

Les Moulins de l'Isle-aux-Coudres

Clientèle
Secondaire
Capacité d'accueil

Groupe de toutes tailles

Tarification

3.00$ + tx par participant. Réservation obligatoire.

Coordonnées
Erika Harvey

36, chemin du Moulin à L'Isle-aux-Coudres (Qc) G0A 1X0


Tél. : (418) 760-1065
info@lesmoulinsdelisleauxcoudres.com
www.lesmoulinsdelisleauxcoudres.com



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